Bà Trung Tây Bắc (@batrungtabac)

Ngon bổ khỏe: làm canh măng khô tại nhà Canh măng là món ăn truyền thống ở nhiều nước châu Á như Trung Quốc, Việt Nam và Thái Lan. Là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Món canh thường được làm bằng măng tươi, nhưng cũng có thể làm bằng măng khô cũng ngon và tốt cho sức khỏe. Măng khô là một nguyên liệu đa năng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn. Chúng chứa hàm lượng chất xơ cao, khiến chúng trở nên lý tưởng để tăng cường sức khỏe tiêu hóa. Các dải tre cũng chứa các khoáng chất thiết yếu như kali và canxi, rất quan trọng đối với sức khỏe của xương. Làm súp măng khô tại nhà rất dễ dàng và chỉ cần một vài nguyên liệu. Dưới đây là cách bạn có thể nấu canh măng khô ngon và tốt cho sức khỏe: Nguyên liệu: - 100g măng khô - 200g sườn heo (hoặc bất kỳ loại thịt nào bạn chọn) - 5-6 cái nấm đông cô khô - 1 thìa gừng thái lát - 1 thìa đậu nành nước sốt - 1 muỗng canh rượu nấu ăn - 1 muỗng cà phê muối - 2-3 nhánh tỏi, thái lát - 1,5 lít nước - Hành lá và ngò rí để trang trí. Hướng dẫn: 1. Ngâm các dải tre khô trong nước ít nhất 2 giờ cho đến khi chúng trở nên mềm mại. 2. Nấm đông cô khô ngâm nước 30 phút, sau đó cắt thành lát mỏng. 3. Cho sườn heo (hoặc thịt tùy bạn chọn), măng khô, nấm đông cô khô, gừng thái lát, xì dầu, rượu nấu ăn, muối và tỏi thái lát vào nồi. Đổ nước vào và đun sôi. 4. Giảm nhiệt xuống thấp và để súp sôi trong 1-2 giờ cho đến khi thịt mềm và các dải tre khô mềm. 5. Trang trí với hành lá và rau mùi trước khi ăn. Canh măng khô là một món ăn thịnh soạn và bổ dưỡng, có thể dùng làm món chính hoặc món phụ. Nó cũng hoàn hảo cho những ai đang muốn bổ sung nhiều rau và chất xơ vào chế độ ăn uống của mình. Với công thức này, giờ đây bạn có thể làm món canh măng khô ngon và tốt cho sức khỏe tại nhà. Xem Thêm: https://batrungtaybac.com/cach-nau-canh-mang-kho-suon/ #cách_nấu_canh_măng_khô_sườn, #bàtrungtâybắc, #bà_trung_tây_bắc, #cachnaucanhmangkhosuon, #cach_nau_canh_mang_kho_suon, #batrungtaybac, #ba_trung_tay_bac