Sức khỏe và Sắc đẹp Hương.Vn (@huongvn)

Cà gai leo có tác dụng gì? Cà gai leo là một loại cây ăn quả phổ biến tại Việt Nam. Trong thiên nhiên, cà gai leo có nhiều bộ phận được sử dụng phổ biến như quả, lá, rễ và hoa. Các bộ phận này đều có tác dụng bổ dưỡng đối với sức khỏe con người. Quả cà gai leo chứa nhiều vitamin A, vitamin B, vitamin C và chất xơ. Chúng có tác dụng tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa cảm cúm và nhiều bệnh do đường hô hấp. Quả cà gai leo cũng giúp chống oxy hóa nhờ hàm lượng anthocyanin cao sẽ giúp ngăn ngừa ung thư và hiệu quả chống lại các gốc tự do. Người dân thường ăn quả tươi hoặc làm món ăn giàu dinh dưỡng như sinh tố, nước ép... Lá cà gai leo giàu chất sắt và protein. Người ta thường dùng lá cà gai leo nấu canh ăn kèm với cá, thịt gà hoặc xào với thịt bò sẽ tạo hương vị thơm ngon đặc biệt. Lá cà gai leo cũng có tác dụng giảm cholesterol, hạ huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim mạch. Rễ cà gai leo có chứa tinh dầu, nhựa màu và glycoprotein giúp g - qmks1jezzx - https://huong.vn/ca-gai-leo-co-tac-dung-gi/